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金武鍾乳洞の古酒蔵

 鍾乳洞の雫を子守唄に静かに熟成を待つ、日本初の鍾乳洞を活用した古酒蔵です。

住所

〒904-1201
沖縄県金武町金武4348-15

HP

https://www.interlink-okinawa.com/koshugura/

金武鍾乳洞の古酒蔵

 鍾乳洞の雫を子守唄に静かに熟成を待つ、日本初の鍾乳洞を活用した古酒蔵です。

 金武町には長さ270m、地下30mの日秀洞という鍾乳洞があり、龍神信仰の発祥の地として古くから人々が祈りを捧げた拝所が数箇所にあります。金武鍾乳洞の古酒蔵は、洞内の一定気温18度の自然環境を活用し、1988年に完成した日本初の古酒蔵です。

 古酒蔵でボトルキープされるのは、金武酒造の銘酒「龍」です。ボトルにかけられた札にはそれぞれのオーナーの夢や願い、家族へのメッセージが託されています。子どもの成長を願って20年を目標にボトルキープする人も多く、待つ喜びに願いを込めた古酒が静かな鍾乳洞内で熟成しています。また、沖縄産原材料のみを使う「豆腐餻」も貯蔵しており、鍾乳洞の年間平均気温18度の自然環境を活用して、丁寧に長期熟成を行う豆腐餻は、発酵食品のコクと旨味が口の中に広がる逸品となっています。

 見学(有料)の際は直接現地へ向かわず必ず「龍の蔵」へお立ち寄りください。「龍の蔵」からは、ガイド付きツアー(11:30、14:00、15:30)にて案内をしています。
 また「龍の蔵」は、「カフェレストラン長楽」内に併設されており、金武町特産の田芋を使った料理やスイーツを食べることができるほか、ボトルキープの申し込み、豆腐餻の試食なども可能です。
 ※新型コロナウイルス感染症の状況により見学不可の場合もあります。

 住所:金武町字金武4348-15
 TEL:098-968-8581 https://www.interlink-okinawa.com/koshugura/

 金武町には長さ270m、地下30mの日秀洞という鍾乳洞があり、龍神信仰の発祥の地として古くから人々が祈りを捧げた拝所が数箇所にあります。金武鍾乳洞の古酒蔵は、洞内の一定気温18度の自然環境を活用し、1988年に完成した日本初の古酒蔵です。

 古酒蔵でボトルキープされるのは、金武酒造の銘酒「龍」です。ボトルにかけられた札にはそれぞれのオーナーの夢や願い、家族へのメッセージが託されています。子どもの成長を願って20年を目標にボトルキープする人も多く、待つ喜びに願いを込めた古酒が静かな鍾乳洞内で熟成しています。また、沖縄産原材料のみを使う「豆腐餻」も貯蔵しており、鍾乳洞の年間平均気温18度の自然環境を活用して、丁寧に長期熟成を行う豆腐餻は、発酵食品のコクと旨味が口の中に広がる逸品となっています。

 見学(有料)の際は直接現地へ向かわず必ず「龍の蔵」へお立ち寄りください。「龍の蔵」からは、ガイド付きツアー(11:30、14:00、15:30)にて案内をしています。
 また「龍の蔵」は、「カフェレストラン長楽」内に併設されており、金武町特産の田芋を使った料理やスイーツを食べることができるほか、ボトルキープの申し込み、豆腐餻の試食なども可能です。
 ※新型コロナウイルス感染症の状況により見学不可の場合もあります。

 住所:金武町字金武4348-15
 TEL:098-968-8581 https://www.interlink-okinawa.com/koshugura/

〒904-1201
沖縄県金武町金武4348-15

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